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3道适合全家人一起吃的家常菜好吃不上火节能

来源:南昌星座网 时间:2020年10月30日

3道适合全家人一起吃的家常菜,好吃不上火

虾仁干煸菜花

食材:菜花一朵、虾仁8个、郫县豆瓣适量、辣椒适量。

做法:

1.菜花洗净,用盐浸泡20分钟。

2.虾仁去掉泥线。

3.平底锅放入花椒爆香。

4.放入小米辣和灯笼椒蒜末。

5.放入郫县豆瓣,炒出红油。

6.倒入菜花。

7.再放入虾仁,翻炒至熟即可

用料

牛肉干红辣椒姜蒜青椒酱油生抽胡椒粉生粉花椒料酒

做法

牛肉切薄片儿切细条霸气再临 Xman《洪荒神话》新版本完美前瞻细丝儿都行,用胡椒粉、酱油、少许生粉抓匀腌一会儿

腌牛肉的空挡,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿

炒锅内放油烧热小火,放少许花该负责人称不便透露。不过椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝入锅,翻炒两下,腌好的牛肉入锅,放一点点料酒,转大火爆炒

牛肉变色断生,扒到一边儿,空出的地方放干红辣椒段儿,小火稍稍炸一会儿

继续牛肉扒拉回来,加一点儿生抽,火再加大,翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。

试试咸味儿不够加盐,一点儿味精调味儿即可

莴笋炒肉丝

用料:莴笋、里脊肉、蒜、盐、鸡精、生粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油。

做法

1.莴笋切丝;蒜剁碎。

2.里脊肉切丝用生粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油腌渍码味15分钟。

3.热锅放油,肉丝入锅滑炒,至变色即可出锅。

4.留底油,用蒜蓉爆锅;再放入莴笋丝翻炒至软。

本文相关词条概念解析:

胡椒粉

胡椒粉(hújiāofěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。胡椒是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料,果实中含有挥发性油%,胡椒碱%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品,但实际上用途还有很多。如:民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。

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